Men khô làm bánh Bread Garden 32g

Men khô làm bánh Bread Garden 32g

Hướng dẫn làm bánh mì sữa từ Men Nở Khô Bread Garden
Nguyên liệu: Bột bánh mì (Bread Flour) 250g, sữa bột tách béo 9g, Men nở khô 4g, muối 6g, đường 18g, nước 135ml, bơ 30g, chảo 21cm.
Cách làm:
Cho các nguyên liệu vào tô trộn nhưng cho men vào sau cùng.
Nhồi bột khoảng 10 phút.
Đậy kín và ủ trong 50-60 phút.
Khi bột nở gấp đôi, dùng tay ấn nhẹ để thoát bớt khí.
Vo tròn khối bột. Tiếp tục ủ trong 15 phút.
Tạo hình và cho bột vào khuôn, để ở nhiệt độ ấm trong 45 phút.
Sau đó nướng 180-200 độ C trong 30-40 phút cho đến khi bánh vàng đều.

  • Liên hệ
  • 20
Zalo
Hotline